Pontus Frithiof

Innovativ restaurangentreprenör och varumärkesbyggande ledare

Boka Pontus

3 995 kr ex moms eller 1 företagskredit för 60 minuter

  • Svenska

Pontus Frithiof är en prisbelönt kock, krögare och entreprenör med över 25 års erfarenhet inom restaurangbranschen. Han har framgångsrikt byggt upp flera framstående restauranger och koncept, med en djup förståelse för både gastronomi, service men också affären. Med sin starka entreprenörsanda är Pontus en ledande expert på att skapa hållbara och framgångsrika restaurangverksamheter och ständigt hitta nya vägar genom innovativt tänkande och förmåga att bygga starka företagskulturer. Kort och gott en innovativ företagsledare i besöksnäringen.

Expert och konsult inom

  • Restauration
  • Entreprenöriellt ledarskap och affärsutveckling
  • Varumärkesbygge

Personlig ledarskapsrådgivning via videomöte

Wisory erbjuder individuellt anpassat ledarskapsstöd och affärsrådgivning. Boka Sveriges ledande rådgivare för ett 1:1 videomöte.

Pontus största bedrifter

  1. Mina två böcker:
    - Pontus by the Book, 2004, utsedd till Sveriges bästa kokbok och världens bäst designade kokbok.
    - Husmanskost och det Svenska matarvet, 2019, utsedd till Sveriges bästa kokbok och världens bästa kokbok, World Cook Book Award / E. Cointreau
  2. Utsedd till Supertalang i Veckans Affärer
  3. Fått utmärkelserna årets krögare, Sveriges bästa restaurang och årets affärskrog samt Gastronomiska Akademiens guldmedalj.

Pontus övertygelser

  1. Gör inte allting själv. Omge dig istället med bra människor som kompletterar din kompetens och personlighet. Och ge aldrig upp, utan tänk långsiktigt och fundera på var du vill vara om fem år. Glöm för allt i världen inte bort att ha roligt!
  2. Ingenting är omöjligt - det finns alltid en väg framåt! #nevergiveup
  3. Jag arbetar alltid utefter varumärkets potential och möjligheter snarare än resurser i form av kapital eller människor jag har att tillgå just nu.
    Det finns alltid större möjligheter än man kan ana, man måste bara hitta en väg framåt.

– test

Atmosfären är sådan att man kan prata om det man själv känner att man behöver bli bättre på

Det var tunga ämnen och saker som jag måste hantera så så det var skönt att trots allt få lufta dem med någon som även uttryckte medkänsla för att det är inte lätta saker och att mängden arbete gör att det är komplext. Nu är det bara att kavla upp ärmarna.

Mycket professionell, trevlig och hjälpsam rådgivare. Bra upplägg med förtroligt, nyfiket och generöst samtal. Konkreta och utmanade råd och tips som kommer göra skillnad.

Tarja

Ett urval av våra kunder

Ett urval av våra kunder

Om Pontus

Pontus är en framstående ledare inom restaurangbranschen, med en rad utmärkelser som Sveriges bästa restaurang och Gastronomiska Akademiens Guldmedalj. Med över två decenniers erfarenhet som kock, krögare och entreprenör har Pontus framgångsrikt byggt och lett flera internationellt erkända restaurangkoncept under Pontus Group.

Hans omfattande erfarenhet från verksamhetsutveckling och branschstärkande frågor, gör honom till en ovärderlig resurs för andra krögare och entreprenörer som vill lyckas i en konkurrensutsatt marknad.

Pontus har visat sin unika förmåga att inte bara driva verksamheter utan också att skapa och expandera affärsverksamheter inom besöksnäringen. Hans ledarskap präglas av att stimulera och utveckla team och ledare inom sina organisationer, vilket har bidragit till långvarig framgång och en stark företagskultur.

Med en orädd och engagerad attityd har Pontus framgångsrikt använt marknadsföring och varumärkesstrategier för att positionera sig och sina restaurangkoncept som ledande inom branschen. Genom att använda sitt eget namn som en frontfigur på sociala medier har Pontus också etablerat sig som en tongivande expert och inspiratör inom restaurang- och besöksnäringen. Dessutom tar Pontus ett betydande ansvar för hållbarheten inom sina verksamheter och strävar efter att påverka hela värdekedjan positivt för att inspirera och driva branschen mot minskad miljöpåverkan.

Utöver sitt yrkesliv är han en passionerad hundälskare som uppskattar livsnjutning och bilar – gärna äldre med karaktär eller nya på en bana.

Expertis

  • Affärsutveckling
  • Besöksnäring
  • Entreprenörskap
  • Entreprenörskap: Från idé till utveckling
  • Gästupplevelse
  • Innovation
  • Kreativt ledarskap
  • Kultur och Ledarskap
  • Kundbemötande
  • Kundrelationer och upplevelse
  • Kundupplevelse
  • Ledarskap
  • Ledarskapsstrategier
  • Marknadsföring
  • Restauration
  • Sälj och Marknad
  • Service
  • Service Excellence
  • Stark företagskultur
  • Varumärkesbyggande strategier
  • Varumärkesutveckling

Video

Media

Podcasts

Artiklar

Följ Pontus